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Cupcake

Red Velvet – Veludo Vermelho

Red Velvet, eu particularmente acho esse cupcake do tipo que comemos com os olhos e com a boca (kkk).

Siga essa receitinha mara do Receita de Cupcake.

Cupcake – Red Velvet

Ingredientes
    • 75g de Açúcar
    • 60g de Manteiga em temperatura ambiente
    • 1 Ovo inteiro em temperatura ambiente
    • 10g de Essência de Baunilha
    • 140g de Farinha de Trigo sem Fermento
    • 4g de Fermento em Pó
    • 50g de Iogurte Integral
    • 5g de Corante em Gel Vermelho
Modo de preparo
    1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
    2. Em uma batedeira ou a mão, misture o açúcar com a manteiga.
    3. Quando estiver homogêneo, adicione os ovos, a essência de baunilha e misture novamente.
    4. Em um bowl, misture a farinha e o fermento.
    5. Adicione metade desta mistura a primeira massa e mexa.
    6. Adicione o iogurte e o corante vermelho aos pouco. Continue batendo e finalize com o restante da farinha e fermento até ficar homogêneo.
    7. Disponha a massa em forminhas de cupcakes igualmente e asse no forno por aproximadamente 20 minutos.
Glacê de Cream Cheese
Ingredientes
    • 100g de Cream Cheese Light em temperatura ambiente
    • 60g de Manteiga em temperatura ambiente
    • 350g de Açúcar de Confeiteiro
Preparo:
  1. Bata o cream cheese com a manteiga na batedeira em velocidade máxima, até formar um creme fofo.
  2. Diminua a velocidade da batedeira e incorpore o açúcar de confeiteiro aos poucos.
  3. Decore os cupcakes com o glacê e polvilhe confeitos a gosto!
Decoração:
  • Confeitos variados

ambientefeminino.com

Delícia …

Espero que gostem.

Beijinhos estralados !!!

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